Der Birnbaum - Page 5
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Winterbirnen (Dezember - April)
Resistente Birne-Uta
- Schwacher bis mittelstarker Wuchs, frühe, hohe und regelmäßige Erträge, wenig schorfanfällig, für Obsterwerbsanbau und Hausgarten, Befruchter: Conference, Concorde, Köstliche von Charneux, Genussreife: November - Januar, mittelgroße Tafelbirne, saftig, aromatisch, süß-säuerlich
Resistente Birne-David
- Schwacher bis mittelstarker Wuchs, reichtragend, schorffest, für Obstanbau und Hausgarten, Befruchter: Conference, Köstliche, Concorde, Genussreife: Dezember - März, mittelgroße bis große Tafelbirne, saftig, süß, festes Fruchtfleisch, gelbe, braunrot überhauchte Frucht
Resistente Birne-Concorde
- Schwacher bis mittelstarker Wuchs, ertragreich, Fruchtausdünnung erforderlich, Befruchter: Conference, Vereinsdechantsbirne, Williams Christ-Birne, Genussreife: September - Januar, mittelgroße und lagerfähige Birne, süß, saftig, ähnlich wie Conference, nur dicker und weniger berostete Frucht
Pastorenbirne
- Starker und gesunder Wuchs, guter Boden, reichtragend, geschützte Lage, frostharte Blüte, Genussreife: September - Januar, große, flaschenförmige Tafelbirne, süß-säuerlich, saftig, grüne Frucht
Nordhäuser Winterforelle - Birne
- Mittelstarkwachsend, geschützte und luftfeuchte Lagen, lagerfähig, nur für kleinere Stammformen, Befruchter: Williams Christbirne, Genussreife: Januar - März, mittelgroße, edle Winterbirne, pikant, würzig, saftig, süß, schmelzendes Fruchtfleisch, gelbe, sonnenseits flächig hellrote Frucht
Madame Verté - Birne
- Mittelstarker Wuchs, anspruchslos, frosthart, schorfresistent, sonnige Lage, lange Ausreifzeit am Baum, Genussreife: Dezember - Anfang Februar, mittelgroße Tafelbirne, süß und von gutem Aroma, die Frucht ist mit zimtfarbigem Rost bedeckt
Grosser Katzenkopf - Birne
- Anspruchsloser Baum, herrlich glockenförmige Blüte, für rauhe Lagen, Genussreife: Dezember - Juli, große, bauchige Mostbirne, wohlschmeckend nur im gekochten Zustand
Gräfin von Paris - Birne
- Mittelstarker Wuchs, mittlere Böden, frosthart, lange Reifezeit (bis Ende November), Befruchter: Clapps, Gellerts, Williams Christ-Birne, Genussreife: Anfang Januar, große Winterbirne, fein gewürzt, süß, schmelzend
In ungünstigen Lagen nur weniger empfindliche Sorten pflanzen, die gegen Spätfröste besser gerüstet sind wie Anjou, Conference, Gräfin von Paris. Ganzjährig mulchen. Wertvolle Edelsorten sollten immer an der Südwand als Spalier gezogen werden. Vor allem bei älterer Birnbäumen Löwenzahn auf die Baumscheibe pflanzen oder Senf aussäen.