Pflanzen Sie Kräuter in Ihren Garten
Pflanzen: Es gibt kaum etwas Beglückenderes als ein Garten voller Kräuter. Bei keiner anderen Pflanzengattung liegen Schönheit und Nutzen so eng beieinander. Viele Kräuter sind so auffallend schön, dass sie mit jeder Zierpflanze konkurrieren können. Kräuter haben keine Berührungsängste und fügen sich überall ein. Die Multitalente stehen im Nutzgarten genauso gut wie im Ziergarten oder im Topf, wobei für die optimale Entfaltung der Standort entscheidend ist.
Der Standort ist entscheidend
Die meisten Kräuter stammen aus den Mittelmeerländern und brauchen einen absolut sonnig-warmen und möglichst windgeschützten Platz im Garten. Ideal wäre vor einer hellen Mauer oder zwischen Steinen gepflanzt, hier profitieren die Kräuter bis in den kühleren Abend hinein von der tagsüber gespeicherten Wärme. Ansonsten entwickeln Aroma-Kräuterpflanzen wie Salbei, Thymian oder Oregano ihre Inhaltsstoffe nur leidlich. Der Boden muss für sie mager und durchlässig sein. Staunässe oder anhaltende Feuchtigkeit wird schlecht vertragen. Hingegen bevorzugen einheimische Kräuter wie Schnittlauch, Sauerampfer oder Pimpernell feuchtere, nährstoffreichere Böden und leichten Schatten. Und Rosmarin beispielsweise braucht sehr viel Wärme und Sonne und bevorzugt kalkhaltigen Boden. Es gibt hängende, kriechende und aufrecht-wachsende Sorten.
Bei der Neuanlage eines Kräutergartens darauf achten, dass Würzpflanzen, die man häufig braucht, stets gut erreichbar sind. Die Kräuter-Beete sollten möglichst beidseitig oder durch Trittplatten begehbar und nicht breiter als 1,5m sein. Höhere und weniger gebräuchliche Kräuter besser ins Beetinnere pflanzen. Auswahl gibt es genug, denn nie war die Arten- und Sortenvielfalt von Kräutern größer als derzeit.
Kräuter durch Aussaat selber ziehen
Viele Kräuter, wie Kapuzinerkresse, Kerbel, Petersilie, Basilikum oder Majoran, können direkt ins Freiland ausgesät werden. Den Gartenboden feinkrümelig vorbereiten und bis zum Auflaufen der Samen gleichmäßig feucht halten. Jungpflanzen später vereinzeln.
Kräuter: die idealen Partner für Gemüse
Kräuter und Gemüse in einem Beet geben nicht nur ein reizvolles Bild ab. In der richtigen Kombination unterstützen sie sich gegenseitig. Basilikum steht beispielsweise gut bei Gurken und Tomaten; Bohnenkraut bei Bohnen; Borretsch zwischen Stangenbohnen, Kohl- und Gurken-Gewächsen; Dill bei Kohl, Gurken, Tomaten und Möhren; Kapuzinerkresse unter Obstgehölzen; Kerbel neben Salat und Kohlrabi; Knoblauch zwischen Erdbeeren; Ringelblumen bei Lauch.
Text: UE-InRu / hausbautipps24.de
Bild: Gerd Altmann / pixelio.de